Malá domácí tlačenka
Ingredience
2 prasečí nožičky
1 zadní vepřové koleno
1 vepřové srdce
případně nějaké odřezky masa (máme-li)
sůl
pepř mletý i celý
nové koření
bobkový list
majoránka
česnek
kmín mletý nebo drcený
obal na tlačenku
Postup
V tlakovém hrnci uvaříme maso doměkka spolu s celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem a solí. Pak vykostíme a nakrájíme na kostičky. Vývar použijeme na polévku. K nakrájenému masu přimícháme rozmačkaný česnek, kmín, majoránku, pepř a rozdrcené nové koření. Koření dáváme podle vlastní chuti, nešetříme, ať to voní! Směs napěchujeme do sáčku, nejlépe dvojitého, na obou koncích pevně podvážeme. Vaříme ponořené 2 hodiny. Občas otočíme vařečkou, aby nedošlo k protržení. Po vychladnutí krájíme na kolečka. Podáváme s chlebem, cibulí a octem.
Podobné recepty:
Maso se zeleninou,
Malá domácí tlačenka,
Vepřová pečeně na rozmarýnu,
Schovančiny plátky,
Maso pečené v zelí,
Pečená krkovička,
Ražniči,
Pikantní špekáčky,
Zázvorová vepřová pečeně,
Chudákova husa,
Irský hrnec,
Vepřové na smetaně,
Klobásový pudink,
Vařené vepřové koleno po Bavorsku ,
Oběd z papiňáku,
Bigos,
Pařížské řízky,
Steaky s rajčaty a bazalkou,
Lahůdkové balíčky,
Luxusní špekáčky,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.