Fazolová omáčka
Ingredience
300 g fazolí (červené nebo bílé)
1 cibule
2 lžíce sádla
1 vrchovatá lžíce hladké mouky
sůl
mletý pepř
majoránka
3 stroužky česneku
2 bobkové listy
4 kuličky nového koření
2 lžíce octa
250 ml smetany
Postup
Fazole na noc namočíme do studené vody. Druhý den uvaříme společně s bobkovým listem a novým kořením doměkka. Z asi jedné a půl lžíce sádla a mouky usmažíme jíšku. Na zbytku sádla osmažíme pokrájenou cibuli. Až jsou fazole měkké, pokud je třeba, slijeme část vody (měla by sahat kousíček nad fazole) a vybereme koření. Osolíme, okořeníme, přidáme ocet, osmaženou cibuli a jíšku. Promícháme a všechno společně chvíli povaříme. Nakonec vmícháme smetanu a necháme přejít varem. Podle potřeby dochutíme rozmačkaným česnekem, solí, octem a pepřem.
Podáváme s uzeninou nebo vejcem a čerstvým chlebem.
Podobné recepty:
Ovesná kaše bez vaření,
Pohanková kaše,
Cizrna po valašsku,
Zapečný kontrabáš,
Čočka s kuřecími prsíčky,
Čočková bábovka,
Fazole s těstovinami z Neapole,
Kovbojské fazole,
Fazole s klobásou,
Marocký kuskus,
Fazolová omáčka,
Vařené kukuřičné klásky,
Slaná ovesná kaše,
Čočkový salát s mrkví,
Šoulet s uzeným masem,
Kuřecí prsa s kuskusem,
Čočka se zelím a uzeným,
Ovesný pohár,
Ovesná kaše s brusinkami,
Cizrna s rajčaty,
další recepty z kategorie Luštěniny a obilniny
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.